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Lakseragout med forårsløg

Ingredienser
Tilberedning
Information

Ingredienser (til 4 personer)

  • 250 g ris-fix Basmati ris
  • 300 g udbenet, fersk laksefilet
  • 1 mango
  • 1 fintsnittet fed hvidløg
  • 2 spsk. olie til at stege i
  • 2 spsk. sojasauce
  • 1 spsk. tør sherry
  • 1 spsk. sesamolie
  • 1 tsk. saucejævning
  • 300 ml fiskefond
  • 1 bundt forårsløg
  • 1.25 dl fløde
  • reven citronskal fra en ubehandlet citron

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